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2022-05-30

灵动想法

开设一家精酿啤酒馆该考虑哪些问题(精酿啤酒馆创业事项)

随着地区经济的迅速发展,市民人均收入不断提高,商务往来频繁,为酒吧业娱乐市场带来肥沃的土壤。不少投资创业者都有开精酿酒吧得想法,主要是一来开设一家小精酿啤酒吧投资不多,但回报却很可观;二来是选择性多,经营完全依据自己的品位和偏好;而且,小精酿啤酒吧正在慢慢地被接受,成为一种高品位休闲者的聚集地。

 

所以,开设一家小精酿啤酒吧是名利双收的明智选择。那么对于新手来说开一家精酿啤酒馆应该知道哪些事项呢?今天来给大家讲讲精酿酒馆洞察对手的相关问题。

 

1、要以客人的身份出现在你的竞争对手面前。只有这样,才能看到想看的东西,才能看到对方真实的一面。

 

2、一定要在该啤酒吧内消费感受一下服务质量和出品质量。

 

3、要做多次不同时段的考察,才能正确掌握对手的真正优点在哪里,哪个时段的客源最多,对方的客源与自己定位的目标客源有否重叠。

 

4、对方经营手法、宣传手法、近期的促销活动等情况。

 

5、对方的价格与装修风格、员工的工资等情况。

 

另外,如何经营一家精酿小啤酒吧,还存在很多需要考虑的问题。首先从经营的角度来讲,酒吧是提供服务和饮品并以赢利为目的的一个经济实体,所以服务和饮品是酒吧两个主要层面上的产品。接下来的更多问题,敬请关注后续分享。

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